15种香醇松软的巧克力布丁的烹饪秘法！你喜欢哪种？

想不想在家制作出令人心荡神弛的浓厚巧克力布丁呢？以最基本的烹饪手法为开始，我将为大家介绍简单的布丁制作方法。文章内还附有能够即刻完成的短时间做法，心动不如行动，让我们来试试吧！不管是烤着吃还是放冷了吃都是非常美味的哟~

来制作浓厚的巧克力布丁吧~

丝滑浓厚的巧克力布丁和乳蛋布丁有着不同的美味，而喜欢巧克力布丁的人或许更多吧。你难道不想在家里制作这样的人气甜点吗？

这次我们以干蒸作为基本的烹饪手法，来介绍使用明胶冷却固定的简单做法、没有多少材料也能制作的做法，还有改变装饰配品做出蛋糕风格布丁的做法。请尽情地制作与你喜好相符的，味道浓厚、营养健康、富于变化的布丁哦！

地道！巧克力布丁的基本烹饪法

制作焦糖，将其倒入布丁模具的底部。将切碎的巧克力与温牛奶混合后一口气倒入盆中融化。在另外的盆中加入鸡蛋，砂糖混合，随后将两个盆中的液体都混合到一起，倒入布丁模具后用℃的温度在烤箱中烤25~30分钟。待到余热消除后，放进冰箱冷却方可完成。

按照自己的喜好取下模具，装饰一些水果、奶油和薄荷，让你的布丁看上去更可爱一些吧！

超简单！6种巧克力布丁的人气烹饪法

1.有微波炉马克杯就够了！

这个方法教你怎么用微波炉速成巧克力布丁。在耐热盆里加入巧克力和少许牛奶，用微波炉加热融化，再加入鸡蛋和砂糖混合。将以上液体与剩下的牛奶混合后，注入马克杯再次用微波炉加热。只要有微波炉，不管是融化巧克力还是加热布丁，都轻而易举！

2.只要融化，再冷却凝固！

不需要干蒸，只需冷却便可以简单地做出浓厚的巧克力布丁哟！在锅中加入牛奶、奶油、砂糖，开火烹煮，在沸腾前加入巧克力和明胶，将其融化。再倒入模具，放入冰箱冷却后，便可以用搅拌器打出泡沫或是用巧克力装饰了。只使用牛奶也能轻易地完成哦。

3.使用能多益简单地烹饪！

能多益指的是一种能够涂在巧克力上的榛子酱。使用能多益，便可以做到不开火做巧克力布丁。用微波炉加热一半牛奶，融化能多益，再加入已经用水浸泡过的明胶。混入剩下的牛奶后注入模具，在冰箱内冷却固定。可以按照自己的喜好加入炼乳和砂糖来调整甜度。

4.巧克力香蕉布丁

制作这个巧克力香蕉布丁也不需要开火，使用巧克力浆，能够轻松地省去融化巧克力的功夫。将牛奶和巧克力浆注入小锅中温热，再混合融化了的明胶、奶油和碾碎的香蕉等。注入模具后放入冰箱冷却固定，最后再置于香蕉片上便完成了。

5.只要三种材料就能完成的巧克力布丁

使用棉花糖等三种材料便能做成的巧克力布丁在此！在耐热盆里加入牛奶、棉花糖、还有弄碎了的块状巧克力，在功率为W的微波炉内转20秒，共4次。保持在它们不沸腾的状态下将它们混合。融化之后注入容器，于冰箱内凝固后即完成。使用黑巧克力或是苦味巧克力的话可以使它没那么甜。

6.白巧克力布丁

这是使用白巧克力制作布丁的烹饪法。将牛奶和鲜奶油倒入锅中煮热后加入白巧克力融化。再将其注入混有鸡蛋、砂糖、柑曼怡（利久酒）的盆中混合，倒入器皿内于锅中干蒸。温度适宜后放入冰箱内冷却后即完成。若是再在上面撒上蔓越莓酱，那盘中衬着赤色的奶白布丁便会令人垂涎欲滴了呢。

还有这种做法！9种巧克力布丁烹饪法

1.用瓦锅制作满满的布丁！

使用瓦锅能够制作大份巧克力布丁。在锅中加入牛奶和砂糖加热，融化巧克力，随后倒入盛有蛋液的盆中混合。接着倒入瓦锅，盖上铝箔纸，在烤箱中水浴加热后便完成。不管是热着吃还是冰了吃都非常美味的哦！

2.生巧克力布丁

只需低温烧制，巧克力布丁就能拥有生巧般丝滑柔软的美味~在锅中加入牛奶、鲜奶油、巧克力，开火烹煮，融化巧克力到温度适宜后，加入少许蛋黄和可可粉的混合物。注入模具后用烤箱℃水浴加热，放在冰箱里冷却一晚上便大功告成。按照喜好加入蔓越莓酱，那酸味和巧克力浓厚的甜味，真是可谓相得益彰啊！

3.卡路里down！使用豆腐的巧克力布丁

加了豆腐的，黏糊糊软绵绵的巧克力布丁又如何呢？在耐热容器中加入ml的牛奶和切成小块了的巧克力，用微波炉融化，接着和剩下的牛奶、起泡的豆腐混合，最后加入罗汉特（自然派甜调味料）和微波炉融化过的泡水明胶再次混合。注入模具，放进冰箱冷却后完成。

这种既不需要水切豆腐，也不会有豆腐的味道的这种做法，和朝着卡路里down的健康前进的志向十分相称呢。

4.草莓巧克力布丁

巧克力布丁和草莓布丁的组合，正是阿波罗巧克力太阳神风味的布丁啊~！在锅中加入牛奶开火烹煮，混合砂糖和粉末明胶，待到冷却后与混合搅碎了的草莓进行混合。将以上混合液体注入模具中放入冰箱冷却，等到它凝固后再按照制作巧克力布丁的流程制作出巧克力布丁，再在冰箱中冷却凝固。

双层的布丁外观可爱，吃起来也妙不可言哦。

5.生食巧克力布丁

这是一种使用生食制作生食巧克力布丁的烹饪法。在搅拌机中加入牛油果、椰枣糊、水、可可粉、香草萃取液、盐，搅拌到丝滑细腻为止。注入容器，放入冰箱冷却后便可完成。加了牛油果和椰枣的布丁有着自然的甜味。如果没有香草萃取液，也可以用香草精来代替哦。

6.嘎吱嘎吱巧克力布丁

在锅中加入牛奶和砂糖，加热后关火，混合鲜奶油、鸡蛋、粉状明胶、可可粉，待温度适宜后注入容器1/3的布丁液，放入冰箱冷冻。待布丁表面凝固后，挤上融化了的巧克力。让布丁液流动后，再次等待凝固，重复往上面挤上巧克力的工程，可以在表面上画上喜欢的图案哦。

即使表面凸凸的看起来也很可爱只看表面或许像是个陷阱，但若是让咬到巧克力那一也进入布丁中层的话，更会让人有嘎吱嘎吱的有趣体验哦。

7.不需要小麦粉！巧克力布丁蛋糕

这就是不需要小麦粉，只需要混合就能做成的简单巧克力布丁蛋糕。将鲜奶油用微波炉加热到50℃左右后加入巧克力使其融化，再将其与可可粉混合。在另外的盆中混合蛋黄和砂糖，与蛋白和枫糖浆的混合物混合。将以上全部混合后加入朗姆葡萄干，用℃的烤箱水浴加热，待到温度合适后，放入冰箱冷却后便大功告成。

8.还可以用面包来做麦麸制巧克力布丁

难以想象，这是麦麸和面包所制作的巧克力布丁！在盆中加入牛奶、鸡蛋、蜂蜜、香草萃取液，混合后再撒上切碎的麦麸。接着加入融化的巧克力，混合。在烤箱中烤15分钟后，按照自己喜好撒上糖分便完成。用吐司来做也没问题哦。烧得热热的再享用吧！

9.巧克力樱桃冻

让我们来品尝冰凉的浓厚丝滑的巧克力樱桃冻吧~在耐热盆中加入牛奶和砂糖，用微波率温热后，加入巧克力和黄油，用余热融化它们。随后加入鸡蛋和去梗的樱桃，混合。将混合物注入模具，用烤炉水浴加热，待温度适宜后再放入冰箱冷却完成。用混合莓来代替樱桃也是不错的选择。

快来加入我们，一起挑战制作多姿多彩的巧克力布丁吧！

这篇收集了各种人气巧克力布丁的简单烹饪法的文章如何呢？干蒸、冷却、不使用明胶的各种做法都囊括在内。那个只要三种材料就能完成的烹饪法，不仅用料少，速度也快得让人十分让人惊讶呢。

想到“好想吃啊~”之后就能马上制作食用的简单做法，你难道不心动吗？并不需要什么特殊的材料，只需从平时的点心中匀一些出来就能轻松地制作。不妨试一试吧！

雀巢巧克力口味的果冻粉巧克力味浓郁，自己制作的巧克力味果冻不仅满足食欲，更增添了生活趣味，很符合雀巢的品牌理念“GoodFood,GoodLife”（好食品，好生活）。做法很简单，煮沸全脂牛奶，加入淡奶油搅拌均匀后加入果冻粉至全部溶解，加热沸腾后倒入模具冷冻即可。