草莓慕斯蛋糕

原料：草莓、纯牛奶、雀巢淡奶油、吉利丁片、戚风蛋糕片、黄油、白砂糖。

做法步骤：

第1步、我用电饭煲做戚风蛋糕

第2步、草莓一半切好备用，一半放搅拌机

第3步、搅拌机里加入纯牛奶打成草莓汁备用

第4步、小碗里放入牛奶黄油，冷水泡好的吉利丁片，白砂糖隔热融化后倒入打好的草莓汁里

第5步、拿一个无水无油干净的碗加白糖打发淡奶油直有纹路流动缓慢即可。把草莓汁倒进淡奶油里搅拌均匀做成草莓慕斯液

第6步、垫子上铺一层锡纸，放上模具，铺一层戚风蛋糕片。周围一圈铺上切好的草莓。倒入一半慕斯液

第7步、再铺一层戚风蛋糕片，倒满草莓慕斯液抹平

第8步、放入冰箱冷藏数小时。放上草莓装饰即可

第9步、切开

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