这些来自烤箱的热甜点非常适合举办节日庆典，并且最多可以提前两天完成。

配料

3.4盎司通用面粉（约3/4杯）2/3杯不加糖的可可5茶匙速溶咖啡粉11/2茶匙发酵粉1/4茶匙盐1/4杯无盐黄油，软化2/3杯砂糖2/3杯包装的红糖1杯鸡蛋替代品11/2茶匙香草精1块（2.6盎司）深色（71％可可）巧克力（例如ValrhonaLeNoirAmer），切碎2汤匙糖粉

营养信息

卡路里脂肪热量28％脂肪8.2克饱和脂肪4.5g单脂2.3克宝脂0.2g蛋白质5.1g碳水化合物43.9克纤维1.8g胆固醇12mg铁2.3mg钠mg钙63mg

如何做

第1步

将面粉称重或轻轻倒入干燥的量杯中。用刀水平。将面粉，可可粉，浓缩咖啡粉，发酵粉和盐过筛。

第2步

将黄油放在一个大碗里；用中速搅拌机打1分钟。加入砂糖和红糖，搅拌直至充分混合（约5分钟）。加入鸡蛋代用品和香草，搅拌直至充分混合。将面粉混合物折成糖混合物；用巧克力折叠。将面糊平均分成10（4盎司）小模子；将小模子放在果冻平底锅上。覆盖并冷藏4小时或最多2天。

第3步

将烤箱预热至°。

第4步

让小模子在室温下静置10分钟。揭开并在°烘烤21分钟，或直到蛋糕浮肿且顶部略有硬皮为止。撒上糖粉均匀；立即上菜。