买这种鸡背骨。小杆。比较新鲜，多汁。超市买不到的话，一般大背脊就够了。不到半斤的量。打扫干净。放入碎墙机。馈线绞肉机都可以。家里有工具就用吧。没有的东西是用手剪的。鸡肉很嫩，用手烫也不累。

把黑胡椒磨碎放进去。粒子大小就可以了。不碍事的。然后加入[辣粉、孜然粉、白胡椒、盐]。尽量都放一点。鸡肉蛋糕很香，可以让一点腥味都没有。白胡椒真的只要一点就好了。黑胡椒的香味脱不开。

家里添加2小勺瓷器。就是米酒。放进两个小江湖。普通鸡蛋放一个就好了。破壁机在10秒10秒10秒内启动5段齿轮。不行，高速8段10秒10秒10秒10秒。动起来打。用泥巴打就好了。搅拌机的样子相似。用手切的话，也要捣成这种鸡泥。把鸡肉泥切碎，然后在上面混合以后要放的所有材料。同样可能的下。

要点：最好不要加水，如果没有再加10克到15克水的方法的话。不能再添加了]鸡蛋和黄酒都是液体，可以用鸡肉泥搅拌。搅得好的鸡肉泥像虾一样细腻。为了鸡肉蛋糕更有弹性，更有附着力。放2勺淀粉。不太需要。鸡肉已经有了很大的粘度。我们添加淀粉以更好地形成鸡肉蛋糕。然后搅拌。搅拌得很均匀后。再加2大勺沙拉油。这也是重点。否则鸡肉蛋糕特别木柴。搅拌。请在手上用力搅拌。请把油搅在鸡肉泥里。不要浮在鸡肉泥表面。

这是搅拌好的鸡泥。硅勺子拉出小尖端。哈哈哈。有做蛋糕的感觉。总之，这种状态很完美。搅拌好的鸡肉泥可以密封冰箱，第二天早晨用鸡肉做帕尼尼的鸡肉蛋糕。想亲自做的话。埃森30分钟后做。帮助鸡肉泥的味道。

早晨起床很舒服。冷藏一整夜后，鸡肉泥的韧性和弹性都变好了。完美无瑕。我在碗里画了四分之一的鸡肉泥。用4勺铲挖，用勺抹。不要担心鸡泥不会在锅里得分。按照我的胃步骤做的鸡肉泥在锅里绝对是独立的。

锅里挖出来的鸡肉的泥面可能抹平就好了。不用特意去，削得很平。煎蛋卷一边有脆皮，所以翻过来弄平了。是自然的事。这是反面的鸡肉泥。而且根据我的公式，鸡肉泥翻得很好。不太稀。这就是油炸帕尼尼的鸡肉饼。两面煎的金黄色。其中很嫩。两面脆皮中的嫩鸡。请点烤面包。夹着炸鸡饼吃。好像在吃帕尼尼。没有帕尼尼的面包也没有烤面包。直接泼了吃。请来土司帕尼尼。吃的都做了。