原创-10-29Jacob时尚COSMO时尚COSMO

原来，高人气的南瓜粥居然这么好做！

万圣节在国内向来是个“一厢情愿”的日子，除了商家自以为很惊悚很有氛围的布置，以及店员们不伦不类的“恐怖”装扮之外，这一天跟多数人没什么关系。与其硬凹造型去参加派对，不如用最具代表的南瓜美食凑凑万圣节的热闹劲儿。

之所以提到南瓜就会想到万圣节，一方面和节日的传说有关，但最主要的还是因为它是此时应季的新鲜食材。不过，到底该吃些什么美食呐？

南瓜自身的甜味决定了它经常搭配甜品食谱，在美国，最受欢迎的自然是南瓜派，绵软香甜的馅料搭配酥脆的派皮，甜蜜指数分分钟爆表。只是，过甜的味道不太适合中国人的胃口。

南瓜口味的杯子蛋糕也是时令甜品中的人气选择，而且顶部往往配上万圣节相关的装饰品，既有颜值也营造了浓郁的节日氛围。唯一的美中不足便是有钱买不到。

所以，到底要吃些什么呐？其实，餐厅里的奶油南瓜汤听起来不错，绵密的口感，淡淡的奶香加之天然却不过分的香甜，真的很难鸡蛋里挑骨头找出缺点。

而且，南瓜对于身体的帮助很贴心，不仅可以养胃，内含的维生素和果胶也能帮助排毒，对皮肤状况也有加分作用。

虽然好吃美味健康的诱惑，全都烂熟于心，不过奶油南瓜粥看起来像是非常高级的料理，做法想必一定不会简单。错错错！30分钟时间，两种原料，就能快速搞定一份，即使再手残的你，成品的味道也不输餐厅的品质。所以，准备好了吗？

原料：南瓜，奶油

做法：

1.将南瓜去皮，如果实在不好切，可以将南瓜对半切开后放入微波炉小火加热2分钟；

2.去皮的南瓜切小块，待用；

3.水烧开后，将切块的南瓜放入其中，煮沸；

4.10分钟后，待南瓜煮软，关火并微微冷却5分钟；

5.温热的南瓜块放入搅拌机，加入四分之一杯水，搅拌；

6.因为南瓜很粘稠，建议搅拌过程中暂停，适当摇晃下里面的果肉；

7.打成细腻无大块果肉的南瓜泥后，倒入锅中，并加半盒奶油。牛奶也可以作为取代；

8.搅拌均匀后，小火加热；

9.为了避免糊锅的情况，务必在加热时持续搅拌，此时也可以加一些白砂糖，口味因人而异；

10.大约5分钟之后，关火，装碗，加一些奶油点缀一下，大功告成！

祝你在恐怖的万圣节有个好胃口！

图片来源

Pinterest/Giphy

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