之前放假的时候，朋友们带着宝宝来我家小聚，我动手做了几道食物招待小朋友们，没想到，朋友家特别挑食的小宝宝，把我做的辅食吃光光，可是把宝妈开心坏了，跟我要制作方法。

我当然无私的分享给大家！今天这三道辅食，连挑食宝宝都招架不住，补铁又补锌，还锻炼咀嚼哦。

蛋黄山药虾球

食材：山药60克、虾肉40克、胡萝卜15克、蛋黄1个、紫苏籽油适量、香菇虾皮粉适量

制作方法：

1、胡萝卜去皮切得碎碎的。

2、将山药切成小块，放入蒸锅蒸15~20分钟到熟透，蒸好的山药压成细腻的山药泥。

3、将虾去皮挑去虾线切小块。

4、把虾肉放入绞肉机中，打成细腻的虾泥。

5、把虾泥放入山药泥中，加入胡萝卜碎，滴入两滴紫苏籽油。

6、把所有食材搅拌均匀，做成比较稠的山药泥糊。

7、把山药泥揉成小球，放在盘子上。

8、将蛋黄液刷在山药球上帮助定型，直接上锅蒸15分钟，熟透就可以出锅了。

小云吞

食材：猪里脊肉、云吞皮若干、

制作方法：

①猪里脊肉洗净，用搅拌机打成肉泥。

②取一张云吞皮，中间放上适量的肉泥，将皮捏紧。

③烧开一锅水，挨个放入小云吞，煮至上浮即可捞入碗中，舀入云吞汤没过云吞。

④取一截香葱，洗净、切末，放入云吞汤碗中作点缀。

银鳕鱼蔬菜蛋卷

食材：银鳕鱼、胡萝卜、菜心、鸡蛋、淀粉

制作方法：

1、将鳕鱼去皮，切小块，剔除鱼刺。

2、把60克鳕鱼和20克胡萝卜一起放入搅拌机，再加15克的水，搅拌成泥状。

3、烧一锅水，下入菜心焯40秒，焯熟后切碎碎。

4、把菜心加入已经搅拌好成泥的鳕鱼胡萝卜泥中。

5、打散一个鸡蛋，加入两三勺淀粉，搅拌均匀。

6、平底锅倒入底油烧热后，倒入鸡蛋液，凝固后翻面，蛋饼厚一点没关系。

7、把混合好的鳕鱼胡萝卜泥铺满鸡蛋饼，卷起来。

8、用蒸锅蒸熟，冷水入锅，约10分钟，再切块即可给宝宝吃啦。

育儿有话讲

每到吃辅食的时期，也是新手妈妈们最头疼的时期，因为新手妈妈不知道宝宝辅食可以吃什么或者是还在为做什么辅食而烦恼，甚至是不知道宝宝什么时候才可以吃辅食，那么这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》，这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。

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比如宝宝添加辅食的基本原则是什么？家长有哪些容易进入的辅食添加误区？添加辅食过程中容易出现哪些问题？宝宝辅食需要准备哪些工具？等等。

《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时，给出了每周的辅食食谱，列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间，每一周孩子要吃的辅食食谱，图文并茂，详解做法，简单易学。

在孩子1周岁到3周岁之间，又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、治咳嗽等各种食谱，内容实用。

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