咸鱼蒸肉做法简单，正在研究美食的你可以动起你的双手跟我一起学起来哦，首先我们需要的食材有五花肉半斤，剥皮咸鱼需要3条，酱油适量，葱，生姜，剁辣椒，准备好食材之后，把肉洗净切好小块，把其余的食材洗净放置盘子中准备。

然后需要一个搅拌机，把切好的肉块，放入搅拌机内搅拌，然后加入一条鱼开始搅拌两分钟，搅拌充分即可，

搅拌成肉沫之后加入佐料，加盐一匙，食用油一勺，天椒碎，蒜蓉，蚝油，最后撒下胡椒粉一起搅拌均匀即可，然后取出搅拌好的肉开始腌制10到20分钟。

把腌制好的猪肉碎表面铺平上面作排花瓣式的隔一排上一片咸鱼片和老姜片

然后开始蒸，入热蒸锅前可随手滴几滴食油。一定要在锅内水沸后才将食材盆子入锅蒸旺火速蒸18-20分钟。停火后不马上出锅，利用余温虚蒸一会才可。

最后取出做好的咸鱼蒸肉，肉十分的鲜嫩多汁，是不是十分的诱人呢，简单的步骤很适合家庭做法，有没有被这种美食所吸引呢，赶快学习一下做给家人们吃吧，希望美食可以让你的食欲大开，心情愉快。