梨花毛豆蛋糕

原料：蛋糕、动物性奶油、牛奶、熟毛豆、糖、吉利丁粉、梨花、苹果味软糖、水。

做法步骤：

第1步、六寸蛋糕一个，从中间切成两片。

第2步、毛豆煮熟。

第3步、加入克牛奶放入搅拌机中打成泥。

第4步、吉利丁粉放少许水泡湿加50克牛奶加热至吉利丁粉融化，放凉备用。

第5步、奶油加入30克糖用打蛋器打发。

第6步、加入毛豆泥搅拌均匀，再加入吉利丁水搅拌均匀。

第7步、先将一层蛋糕放入模具中。

第8步、倒入奶油漫过蛋糕。

第9步、放入另一层蛋糕，将奶油全部倒入抹平表面，震几下震出气泡。

第10步、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时后取出。

第11步、软糖加克水隔水融化。

第12步、放凉后轻轻的倒在蛋糕上面。

第13步、放上洗净的梨花。

第14步、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两小时。

第15步、取出放在高脚杯上用电吹风热风吹一圈至脱模。

第16步、成品图。

来自美食天下欣欣向荣的作品。