酿苦瓜

By宸·羽

原料：苦瓜、猪肉、姜、葱、盐、酱油、蚝油、薯粉、胡椒粉、鸡精、油、酱油、蚝油、生粉、水。

做法步骤：

第1步、苦瓜、花肉。

第2步、肉切片后放入搅拌机，放入所有辅料和调料。

第3步、打成肉末。

第4步、苦瓜切块，去掉瓜瓤。

第5步、将肉馅酿入苦瓜圈。

第6步、依次酿好。

第7步、平底锅烧油，放入酿苦瓜煎。

第8步、煎至两面泛黄。放入适量的水，中小火盖盖焖15分钟(漏拍这步)

第9步、准备水淀粉。

第10步、开盖后将水淀粉倒入，煮至沸腾即可出锅。

第11步、成品。隔一段时间就会想吃这道菜。

来自美食天下宸·羽的作品。

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