芒果慕斯蛋糕

By美拉拉的美食

和孩子一起动手制作小甜点，简单而又有趣，希望在她心里永远存留有甜蜜的童年记忆！

原料：大芒果、淡奶油、饼干、黄油、糖、吉利丁片。

做法步骤：

第1步、准备好食材，黄油放入微波炉10秒，吉利丁片剪好备用。

第2步、饼干放入保鲜袋里用扞面杖压碎，别人用奥利奥，我家用现成的饼干。

第3步、饼干碎和黄油拌匀，放入模具底部压实。

第4步、芒果肉加糖用搅拌机打成泥。

第5步、吉利丁片用冷水浸泡半分钟，芒果泥用不沾锅加热，放入吉利丁片融化拌匀，不可温度过高，融合即可。

第6步、打发奶油致粘稠，不用太硬了。

第7步、淡奶油和芒果泥拌匀。

第8步、倒入压好饼干底的模具中。

第9步、放入冰箱冷藏半小时后，用剩下的芒果泥再加入2g的吉利丁片融化后倒入模具做镜面。

第10步、可以开吃了。

第11步、用吹风机吹模具周围一会就可以脱模成功了，浓郁的芒果香味，说好的减肥呢？

第12步、冰凉甜蜜。

来自美食天下美拉拉的美食的作品。

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