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宝贝到了周岁,就可以慢慢吃大人饭啦,“奶”就要退居二线,每天吃什么?妈妈想着可头痛啦。
1-2岁宝宝辅食怎么做?这三款每周给娃做1次,宝贝爱吃,营养足。今天小编介绍几道宝贝可以一周吃三天的营养辅食,宝妈快收藏做!
1、鸡汤鲜肉小馄饨
滑嫩嫩的外皮包裹着猪肉、蔬菜、菌菇,每口都是满满滴营养哦~
适合月龄:12个月以上
食材:鸡腿1个、小油菜35克、牛肉45克、香菇1朵、馄饨皮适量
1、将鸡腿放入高压锅中,加入葱段和姜片,再添加大概毫升的清水。盖上高压锅,上汽后,转小火,慢炖40分钟。
2、泄压后,开盖就能闻到鸡汤的香味啦,用勺子把鸡汤上的浮油撇去,剩下的汤煮面条、煮馄饨特别鲜美。
3、在高压锅闷鸡汤的同时,我们来处理一下其他食材,先将香菇焯水,用力剁碎。
4、小油菜焯熟后,晾凉后切碎。
5、牛肉切小块,用姜片加温水浸泡10分钟,去腥。
6、把牛肉放入搅拌机中,搅拌成肉馅。
7、在牛肉馅中加入香菇和小油菜碎,滴入少许清水和淀粉,再加入几滴植物油。
8、用筷子顺时针搅拌至上劲。
9、在手中铺平一张馄饨皮,取少许肉馅,放到馄饨皮中,然后提起窄的一角,折过来,轻轻把肉馅四周按紧
10、把鸡汤放入锅中,煮开,下入馄饨,等馄饨上浮,尝一下是否熟透,再在汤里加入小油菜碎,再煮1分钟,就可以啦。
2、双色蛋黄厚蛋烧
适合月龄:12个月以上
食材:鸡蛋2个、菠菜1棵、芝麻海苔肉松5克、胡萝卜15克、面粉10克
制作方法:
1、烧开水,将胡萝卜放入沸水中焯30秒,捞出后放凉,切小丁。
2、把菠菜放入沸水中焯30秒,去草酸,捞出过凉水,切碎。
3、两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。
4、蛋黄和菠菜倒入搅拌机中,打成菠菜液。
5、菠菜液倒入碗中,加入5克面粉,用筷子搅拌均匀。
6、同样,剩下的5克面粉倒入蛋清中,搅拌至没有面粉结块即可。
7、再把胡萝卜丁倒入蛋清中,搅拌均匀。
8、不粘锅小火烧热,刷上少许热炒油,把绿色的蛋黄倒入锅中,晃动不粘锅,使糊糊铺满锅底。
9、等蛋饼凝固之后,卷起来,卷成蛋卷,放到锅的一边。
10、再把蛋清倒入不粘锅中,等蛋饼微微凝固,撒上适量的芝麻海苔肉松,等蛋饼凝固的差不多,沿着第一个蛋卷,卷起来。
11、再反复煎3分钟左右,就可以出锅啦。
3、西红柿鱼泥
食材:
新活鱼(我爱选鱼刺少的海鱼)一条,鱼汤2大勺,西红柿一个,盐少许
制作方法:
1、先将新鲜鱼清洗干净,放入热水中煮熟,加适量的盐
2、锅内捞出鱼,去骨刺和鱼皮,然后放入碗内,用勺背研碎
3、把研碎的鱼肉和鱼汤一起放放锅内煮,并把并切粹的西红柿一起煮烂,煮至黏膜稠状停火,即可食用。
温馨提示:这款辅食富含多种维生素和蛋白质,钙质,对宝宝发育和智力发展都有帮助。
如果到这里还不知道给宝宝的辅助该吃什么的话,这里向家长推荐一本权威性的辅食书《辅食每周吃什么》,这本书医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师,这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
这本厚厚的辅食书内容非常丰富,几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
比如宝宝添加辅食的基本原则是什么?家长有哪些容易进入的辅食添加误区?添加辅食过程中容易出现哪些问题?宝宝辅食需要准备哪些工具?等等。
《辅食每周吃什么》在教家长避免误区的同时,给出了每周的辅食食谱。列出了从孩子6个月到孩子1周岁之间,每一周孩子要吃的辅食食谱,图文并茂,详解做法,简单易学。
在孩子1周岁到3周岁之间,又给出了如何给孩子补钙、铁、锌、硒和防便秘、止咳嗽等各种食谱,内容实用。
附录还有一些添加辅食的量化表和知识。
总之,这本厚厚的《辅食每周吃什么》图文并茂,道辅食花样多,营养全,并详解每一种辅食所含的营养成分和作用,孩子爱吃,大人易学。
一本好书在手,喂孩子吃辅食心里就有了底,特别是在孩子6岁到1周岁这半年时间里,如何循序渐进,营养丰富地给孩子做辅食,完全不用家长操心,因为每一周的食谱都安排得明明白白,家长只要跟着做,美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
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正在备孕或已经怀孕的准妈妈们,还有已经生下小宝宝,正准备给宝宝添加辅食的家长们,想了解这本《辅食每周吃什么》,
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