鸡胸肉解冻切薄片;用松肉锤敲松;撒上少许盐;研上少许黑胡椒粉再次轻敲，馒头切薄片;将鸡胸肉片切成和馒头片差不多的大小;两片馒头夹一片鸡肉;蛋液打散馒头片放入，平底锅烧热，倒入少许油，将馒头片放入，略煎;倒入少许清水;盖盖子，焖至水分干;小火，将馒头片煎至金黄色即可。

1.芸豆洗净用清水泡一个晚上，倒掉泡豆子的水，另加新水煮一个小时；2.依个人喜好加入适量江米酒，搅拌均匀后微煮片刻，加入冰糖，等冰糖溶化后关火静置；3.盛在干净无油的密封容器中，入冰箱保存，半天后入味即可食用。

1.羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，汆烫去腥，捞起；2.老姜不去皮刷净后，拍裂;炒锅加热放入植物油，爆香姜段；3.并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时；4.待肉熟烂，加盐调味便可熄火。

1.腊鸭肾用温开水浸泡30---60分钟;2.瑶柱用温水泡10分钟;3.瘦肉洗干净，切成粒;4.姜去皮，切成丝;5.腊鸭肾泡软后取出，切成小粒;6.米淘干净;7.把所有材料放进砂瓦中，加入适量清水，大火煮开转中小火煮1小时左右即可。

1.将南瓜去皮切成小块，放一点点水，微波炉高火打3分钟左右2.将煮熟的南瓜，豆腐，牛奶放入搅拌机打成奶昔即可。

南瓜切件，洋葱及蒜头切片，备用；烧热平底锅，加入葡萄籽油，下洋葱及蒜头爆香后，加入椰浆与清水一起煮滚，加入南瓜及牛肉略炒转慢火焖15分钟，最后下惹味粉、米酒煮3分钟后，即成。