剁椒辣味十足，很是开胃，做法很简单，一学就会！

很多人喜欢在烹饪时放一些剁椒，所以你知道如何制作剁椒以及如何让它们更美味吗？以下是如何吃剁椒。剁椒的方法有很多，而且方法相对简单。以下方法很容易学习。让我们和我们最喜欢的朋友一起看看。

配料:红辣椒克、生姜克、大蒜克、腌制盐克、高级白酒克、白糖50克

做法步骤：将新鲜的红辣椒洗净并干燥。生姜也应该提前清洗和干燥。去掉辣椒的蒂，然后将辣椒切成小块，放入无油无水搅拌机中。(切菜板和切菜刀也应该不含油和不含水。)只要摇几下，辣椒就会被压碎。将生姜切片，放入搅拌机中粉碎。大蒜也被切成薄片，放入搅拌器中粉碎。

将三种混合材料放入一个大容器中。倒入盐。加点糖。再倒些白酒。用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后，分别装入无油和无水玻璃瓶中。在上面倒一小勺白酒，密封。把它做好，低温发酵，你可以在15天内吃掉它。

在制作剁椒的过程中，必须保证所有工具没有油和水。如果你家里没有搅拌机，你可以用刀子切，但是整个过程会慢一些。我还没有权衡菜单中使用的所有材料，这只是一个粗略的想法。放少量白糖，不仅可以中和它的味道，还可以防止腐蚀。

平时，做些剁椒酱准备，和面条混合，或者直接吃，味道会很香。煮熟的活鱼和剁椒鱼头经常不能与它分开，简而言之，它有广泛的用途。剁椒可用于许多美食，如剁椒蒸鱼头、剁椒蒸排骨、剁椒蒸鸡翅、剁椒薯片和剁椒小蔬菜。想到这，我就流口水。我担心我买的剁椒可能含有添加剂或其他东西，所以我还是自己做吧。事实上，这很简单。不知道有没有馋到你们呢！