1.将克紫薯去皮后切成片，冷水上锅蒸15分钟。

2.紫薯蒸熟去皮后放入盆中压成泥。

3.紫薯泥中加入克清水和白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯糊。

4.将打好后将紫薯糊加入克面粉中，酵母水也加入面粉中，搅拌均匀。

5.最终的面糊呈浓稠的面糊状。

6.往模具中倒入面糊，用勺子摊平。盖上保鲜膜，夏天室温发酵，高度长了一倍就行，半小时就能达到。

7.放几颗大枣装饰下，冷水上锅蒸25分钟，蒸好后，焖5分钟再开盖。

8.享用时切块即可。