我非常喜欢俺家里这口小平底锅，哈哈哈太像红太狼那个啦，那个灰太狼，看我的平底锅……卷饼啊哈。这个制作方法也是我新学莱的，做法很简单，基本上就是零失败的，不用像电饭锅或者烤箱那样狠劲的搅拌蛋液，搅拌蛋液到发泡如果没有电的搅拌机真是累的胳膊要断呢，用平底锅做，只要像我们平时摊面这样调匀就可以了，做起来非常轻松，做的时候一股股焦香扑鼻而来，真是非常幸福对于酥脆的小吃我是特别的喜欢，不过自己好像没有做过，那今天就来尝试一下吧，当然这次的草莓卷是个人喜欢，没有根据任何菜谱的参考，如果做得不好亲们可以指点一下喔不用烤箱，不用油酥，一个平底锅就能搞定的酥饼，看完你也会做！

步骤；准备食材：主料鸡蛋1个黄油30g低粉g辅料糖粉30g草莓酱适量（现在正是草莓上市的季节可以自制草莓酱哦）

用热水把黄油融化，隔水融化，如图所示

取一碗，倒入g的面粉，然后把鸡蛋打入面粉中

加入软化的黄油揉成面团

面团分两份，擀成薄片，平底锅抹油后下面皮煎至两面微黄

均匀的涂上草莓酱，也可以涂上你喜欢的各种酱料！

卷起

然后切片，此时就可以享受美食喽！

香喷喷的草莓酥卷就可以美美的享用了

小贴士：

有朋友问我平底锅和电饼档比哪个更好？我想应该电饼铛更好点吧，那名词一听就是专门做饼用的哈，可我估计我家家长不会同意我买的。因为我败家败得东西太多拉，厨房要放不下了。这是一款酥脆的的小饼，可以直接吃。也可以中间切一半放肉馅，果酱吃，还可以切小块用鸡汤煮了放点青菜吃。这味道我喜欢。有股家的味道。