普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！

今天，小厨教大家如何制作美味的糕点，制作美味的糕点其实很简单，也没有你想的那么麻烦，小厨手把手教你制作传统的糕点，做法简单一学就会，喜欢动手的你，不妨也试试吧！

红豆椰汁糕

材料：

红豆25克，玉米淀粉50克，椰浆克，鲜奶克，砂糖35克。

制作：

1.将红豆用开水浸泡半小时备用。

2.将浸泡好的红豆放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。

3.将其余材料全部倒入锅内，用小火慢慢煮制，一边煮一边不时搅动以免结块。直至煮成粘稠成固态。

4.加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀，倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模，倒扣在盘上切件即可。

好味山楂糕

材料：

山楂克，藕粉15克，白糖克，水克。

制作：

1.将山楂清洗干净，一剖两半，去掉底部和山楂核。锅里放入清水，放入加工好的山楂，小火煮20分钟至山楂软烂备用。

2.待山楂稍凉后，将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。

3.将山楂果泥倒入锅中，加入白糖小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡。

4.将藕粉用少许凉白开融化，然后倒入锅中，小火搅拌至非常粘稠，然后趁热倒入容器内，待冷却后即可切块即可。

蓝莓山药糕

材料：

山药克，牛奶50克，蓝莓酱克，蜂蜜15克。

制作：

1.将山药带皮清洗乾净，切成段后放锅中隔水蒸熟约15-20分钟。

2.将蒸熟的山药压成泥，加一点点盐，如果山药太干，可以放些牛奶稀释。

3.然后将制作好的山药泥装入裱花袋中，挤成自己喜欢的形状。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一点要充分搅拌均匀，淋在山药泥上即可。

养生红枣糕

材料：

红枣30克，黑枣15克，桂圆肉8克，白砂糖10克，淀粉40克，水80克。

制作：

1．先将红枣和黑枣去核，与桂圆肉和白砂糖以及水一起放入蒸炉里隔水蒸1小时。

2．将蒸好的红枣水连杂一起捣烂，放入锅里烧开，改小火，淀粉提前加入少许水调稀，然后一边倒入淀粉水一边搅拌混合成糊。

3．把调制好的红枣糊放入模具中隔水蒸10分钟，待凉后，将红枣糕从模具中取出，切小份上盘即可。

千层香兰糕

材料：

泰国斑兰叶50克，椰汁克，马蹄粉克，糖30克，水适量。

制作：

1.将泰国斑兰叶放入搅拌机里加入少许水榨汁，然后倒入碗里备用。将椰汁独立盛放备用。

2.将马蹄粉用清水调稀，调稀后的马蹄粉倒入锅里推得半熟，分两份，分别加翠绿色的入斑兰叶汁和乳白色椰汁中，用九寸饭盆来加热，调成糊状。

3.将调好的香兰糊倒入模具中，蒸熟一层膏状，再盖上一层椰汁糊如此交替反复，直到形成9层，蒸熟透即可。

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