如果说到炸酱面，相信大家都会特别的想吃吧，可以说他也是称得上面中之王了，对每个人都非常的喜爱，但是每个人做炸酱面的感觉就会不太一样，因此每个人做出来的味道都会不太一样，可以说家家都有自己的高招，只要是自己喜欢的味道那就是最好的，而我们家的这个配方保证是新手都能做出好吃的炸酱面不需要太多的备料，更不需要花哨的造型就能做出吃上一口，那真的是干香干香，越吃越想吃，保证能吃好几碗，所以喜欢吃面食的朋友赶紧行动起来。简单的炸酱面做法公开，新手学会也能成大厨，比拌着老干妈还好吃。

首先我们需要准备材料，面条，猪肉，葱，姜，蒜，甜面酱，生抽，老抽，五香粉，盐水。把瘦肉剁成肉末，或者直接用搅拌机搅拌也可以。洋葱切成小粒，越碎越好，大葱也是缺得越碎越好。只要葱白。这时候锅里放入适量的油油，可以稍微多一点放入肉末炒出香味，再放入葱姜蒜和洋葱继续翻炒，等到炒出香味的时候。加入甜面酱，生抽老抽和五香粉，再加入盐调味，这就是为了让肉末上色，看起来更加的好吃。

最后再倒入适量的水，水要末过材料，大火煮开之后转成小火收汁就可以了，这个时候需要大家尝一尝它的甜咸都甜了再加盐，等到面条煮好以后捞起沥干水分再往上几勺炸酱就可以开吃了。香喷喷的家常炸酱面就做好了，自己做出来的远远的要比饭店好吃的很多，颜色看上去也更加的吸引人，每次做这样的炸酱面的时候，我至少能吃两大碗，而且怎么吃感觉都不会腻。

记得有一次朋友来我家吃饭，她说想吃面条，我就把这样的面条做成之后他们连吃了好几晚都说比老干妈酱拌着还要好吃，以前我们吃想吃面条的时候都是煮一些面条，在里面放一些青菜，买一瓶老干妈酱，直接拌着吃，现在学会了这样的方法就可以称得上大厨了，所以用这样的炸酱来招待朋友，亲戚也是非常的不错，保证尝过之后都会对你赞不绝口。如果喜欢吃炸酱面的朋友们赶紧学起来吧，这种方法真的是非常的好，保证这一次你就会离不开。