锌，是人体必需的微量元素之一，广泛分布于身体的各个部位，参与人们身体大多数新陈代谢过程，具体来说，有这以下几个作用：

1、维持大脑记忆、感觉、认知等功能的正常运作。

2、促进骨骼和主要器官的生长发育。

3、提高免疫力、维持免疫系统的正常运作，减少某些感染、腹泻、肺炎等。

4、促进细胞生长，有利于伤口愈合。

5、帮助消化食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等。

妈妈补锌这样吃：

1、常给宝宝吃富含锌的食物：牛肉、猪肉、鸡肉等肉类；生蚝、牡蛎、蚌肉、蟹等海产品；腰果、杏仁、花生等坚果类。

2、植物类食物中的锌不易吸收，推荐肉类、海产品等动物类食物。

3、如果出现生长发育不良、食欲不振、挑食等情况，请医生判断是否需要补锌。

隔三岔五吃这三道辅食，让宝宝的“锌”达标，爱上吃饭很简单

今天小编给大家介绍几道补锌辅食，让宝宝健康成长~

1、蘑菇鲜虾粥

虾肉能补充蛋白质，菌菇补充氨基酸，芹菜提鲜且补充维生素，再加上藜麦，营养特别全面！

适合月龄：9个月以上

食材：芹菜10克、香菇1朵、宝宝粥米20克、藜麦10克、虾1只

制作方法：

1、将芹菜用水焯1分钟，放凉后切碎。

2、另起一锅水，把香菇焯一下，切碎。再另起一锅水，放入处理好的虾肉，焯熟后切碎。

3、把藜麦提前浸泡2小时，宝宝粥米也用清水淘洗一下。

4、把藜麦和宝宝粥米一起放入锅中，加入清水，大火烧开后，转小火把粥煮熟。

5、在粥里加上香菇碎和虾肉碎，搅拌一下，煮一会。

6、等香味飘出，加入芹菜碎，再煮1分钟就可以出锅啦~

2、南瓜藜麦牛奶羹

藜麦是目前为止，可以吃的植物中，唯一含有优质完全蛋白质的，其蛋白质含量可以和牛肉相当，并且藜麦中含有人体所需的9种氨基酸，营养特别丰富。

适合月龄：10个月以上

食材：藜麦20克、牛奶克、红枣2颗、小南瓜1个

制作方法：

1、取一个小南瓜，把顶部切开一个小盖子，把南瓜放入蒸锅，蒸20分钟，把南瓜蒸软一些。

2、把蒸软的南瓜用小勺挖空，把南瓜肉挖出来，并且要吃去除南瓜瓤。

3、把南瓜肉放入搅拌机，加入牛奶，打成南瓜糊。

4、将藜麦用清水浸泡，沥干水分后加入粥中，加入清水，大火烧开后转小火，把藜麦煮熟。

5、将藜麦捞出，沥干水分，放入碗中备用。

6、将藜麦放入南瓜盅里，倒入南瓜糊。

7、把红枣撒在南瓜盅里，上锅再蒸5分钟至所有食材熟透即可。

3、口蘑蛤蜊粥

口蘑和蛤蜊都是很好的补锌材料，蘑菇类带有自然的香气，加上蛤蜊的鲜，这样的粥，妈妈都要来上几碗。

适合月龄：12个月以上

食材：芹菜5克、口蘑10克、胡萝卜15克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、蛤蜊净肉30克

制作方法：

1、将宝宝粥米倒入锅中，加入毫升水，大火滚煮20分钟。

2、另起一锅，水开后，倒入胡萝卜、口蘑焯水5分钟，再倒入芹菜，继续焯水3分钟。

3、口蘑取出底部，剁碎、胡萝卜切丁、芹菜切细丁。

4、将蛤蜊连同姜片下冷水，煮开，焯水，后取出肉，去除内脏，剁碎。

焯水后不开口的蛤蜊是不新鲜的，麻麻们千万别给宝宝吃。

5、将胡萝卜丁、口蘑岁倒入锅中，煮5分钟。

6、再倒入蛤蜊肉、芹菜丁，继续煮5分钟，记得边煮边搅拌，即可出锅。

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