大家好！我是一杯开水。今天我给大家分享的是香蕉松饼的做法，我给他起了一个高大上的名字-雪花盖顶。

哈哈~~不错吧！

下面跟我一起来学习做法吧！

准备材料

首先，我们要准备好材料。

我准备了一根香蕉，一个鸡蛋，一盒酸奶，自制草莓酱，一盒坚果，若干面粉（普通面粉就可以）。

好了，材料我们准备好了，接下来开始制作吧！

香蕉扒皮，切成小段。

然后，放入搅拌机里，打成香蕉泥。

香蕉有点少，搅拌机打的不够碎。

香蕉泥倒入碗里，用勺子将大的颗粒按碎。

将准备好的面粉倒入碗里，根据1:1.5的比例倒入面粉。

打入一个鸡蛋。

将蛋液，面粉，香蕉泥顺时针搅拌，搅拌至三者充分融合。

搅拌到面浆黏稠，向下滴时拉丝就可以了。

搅拌好的面浆先放一边，准备煎锅，我用的是多功能料理锅，这个锅比较方便。没有料理锅的用普通的煎锅也可以。

在盘子里薄薄地刷上一层油。

开小火，待锅热，用小汤勺将面浆均匀铺在盘格里，一张小园饼一勺面浆就可以。

煎至焦黄就可以反面了。

两面煎熟后，将园饼盛到盘子里，一层一层叠起来，这样方便一会做造型。

在叠起的园饼上淋上酸奶，用发酵的酸奶。做成一个雪山的造型。

淋好酸奶将坚果撒在上面，没有坚果的用葡萄干或者枸杞也可以。我一般用每日坚果，一袋可以做3盘。

好了，大功告成。

很漂亮吧，是不是很像一座雪山，这就是名字的由来，雪花盖顶，很有意境，这个名字我很喜欢。

怎么样？你学会了吗？

赶快加家给你的试试做吧！

如果还没有学会，不用急，

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