以前我是不爱吃抹茶糕点的，总觉得有股子牙膏的味道。不过后来在朋友的安利下，我还是慢慢接受了这中口味。然后也逐渐爱上了这种味道，那股清香真的让人欲罢不能。

后来的我，面对朋友的调侃，我只能说一句真香。

今天这期文章我就给大家分享几个抹茶小糕点的做法：奶绿色外表，淡淡的抹茶香，颜值高到不舍得吃。

抹茶慕斯蛋糕

食材：饼干60克、黄油40克、奶油克、牛奶10克、糖30克、吉利丁片7克、抹茶粉7克、慕斯液适量

1.先把饼干碾碎，备用。黄油隔水融化，然后倒进饼干里搅匀

2.搅匀后放入模具中，铺平压实，放进冰箱冷藏

3.奶油加糖打发至6-7分，然后放入抹茶粉搅拌均匀

4.吉利丁片放入冷水中泡软，然后沥干水分，倒入牛奶隔水融化，倒入慕斯液搅匀

5.搅匀后，从冰箱中把蛋糕底拿出来

6.倒入模具中，轻轻震几下消泡，用保鲜膜封起放入冷藏4小时

7.吃的时候撒上一层抹茶粉即可

抹茶饼干

食材：黄油50克、细砂糖40克、全蛋液30克、抹茶粉1克、奶15克、核桃40克、低筋面粉80克

1.先将黄油放置室温融化，然后倒入搅拌机中

2.加入细砂糖，打发至黄油颜色变浅蓬松，体积变大

3.然后在搅拌机中分次加入全蛋液，每次加入都要拌匀

4.低筋面粉过筛之后，倒入打发好的黄油中，抹茶粉也过筛倒入黄油中

5.加入牛奶，拌匀，然后放入核桃，拌匀

6.做好的面糊放进裱花袋里，然后均匀的挤在烤盘上

7.烤箱预热℃。手指沾水把饼干压扁，然后放入烤箱℃，烘烤20分钟即可

抹茶冰淇淋

食材：抹茶粉45克、牛奶克、鲜奶油毫克、鸡蛋2个、细砂糖30克

1.先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。蛋黄和细砂糖放入料理盆中，用打蛋器充分搅打均匀

2.直至蛋黄液变得粘稠，颜色变浅

3.向砂糖蛋液中倒入抹茶粉，用打蛋器充分打发

4.牛奶倒入小锅中，小火加热2分钟，稍微冷却下来以后，均匀分成两份

5.分两次慢慢的倒入抹茶糊种，一边倒一边慢慢的搅拌，直到抹茶和牛奶充分混合

6.搅拌好之后，等它充分冷却再放进冰箱里面，冷藏1到2小时

7.冷藏好的抹茶糊种倒入鲜奶油，拌匀后再次冷藏1到2小时即可

抹茶饮品

食材：抹茶粉9g、奶粉20g、果糖30g、冰块g、绿茶水50ml、芝士奶霜适量

1.锅中倒入适量水，烧开倒入雪克杯中，然后让入抹茶粉，奶粉，果糖，拌匀

2.放凉后，放入冰块，绿茶水，然后搅拌三下

3.盖上杯盖，摇晃15到20下，使它能更好的融合

4.摇晃完后，倒入另一个杯中，将浮沫撇掉

5.然后将芝士奶霜均匀的倒在顶端，撒上少量的抹茶粉即可

本期文章到这里就结束啦，今天分享的做法你学会了吗？记得做给家人尝一尝哦。