最近家里有很多朋友送来的水果，尤其是凤梨居多，整天想着怎么解决这些水果。冰箱也放不下了，但是大夏天的水果也不能长放，所以想到了制作凤梨纸杯蛋糕，作为下午茶也是极好的。先在搅拌机中倒入克面粉，克白糖，2克烘焙粉，三克鸡蛋，一块黄油，搅拌均匀成奶糊状就可以啦。

然后在纸杯蛋糕的每一个小洞中放入一小块黄油，10克红糖，融化搅拌均匀。然后把凤梨切成大小适中的圆圈状，放入模具中。

最后把搅拌好的面糊倒在每一个模具中，放入烤箱中烤制5到10分钟即可。

烤好的纸杯蛋糕，倒放过来，让凤梨块朝上，然后加上一颗樱桃罐头作为点缀。可爱值满分。味道值满分，做完后给家人一尝，家人都爱不释口。你也快做着试一试吧。