文丨清淡的辣妈

虽然面包是西方国家人民的主食，但是现在越来越多的年轻人喜欢在早餐的时候吃吐司面包，因为健康营养又方便快捷，再搭配甜蜜蜜的果酱和鲜牛奶，营养早餐少不了几片优质吐司。

今天我们一起来学习吐司面包的简单做法，家里有烤箱就可以做。

一、准备原材料：

优质面粉，鸡蛋，纯牛奶，酵母（泡打粉），白糖（绵白糖），黄油（预热）

二、搅拌：

1、先将原材料合在一起充分搅拌5分钟；

2、一边搅拌一边缓慢加水充分搅拌至形成面筋。

三、揉面：

从搅拌机取出面团手工揉面，揉至光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲，若达不到就再重揉一遍。

然后揉好的面分成大小相同的几等分，成形放进吐司模具中。（可在面团里面放葡萄干或者其它自己喜欢的配料）

四、发醒：

将四个装好面团的吐司模具放进发酵箱发酵30分钟左右。没有发酵箱的家庭需要适当延长发酵时间。

五、进烤箱：

将发酵好的吐司放进预热好的烤箱℃左右、上下火烤30分钟左右。

六、成品：

从烤箱取出的吐司不可直接打开，应冷却3-10分钟，从模具取出来，然后切片，吐司就做好了。涂抹番茄酱或者果酱更好吃哟，你学会了吗？

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